JORDAO
Parque Industrial - Pavilhão E1 4805-661 Braga Guimarães, Portugal
253470700 +351 253 470 750 geral@jordao.com JORDAO
Sr. José Júlio Jordão
15 de junho de 1982
Guimarães
501281835
Productos - JORDAO COOLING SYSTEMS
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DAISY

DAISY

Arroces, Lasaña, Ensaladas, ..., para el servicio completo de comidas.

Una solución completa y flexible de expositores para equipar tiendas de pequeña y media dimensión. La línea está disponible en las versiones con 100/93 cm de anchura y 120/135 cm de altura, con versiones refrigeradas, calentadas y neutras en vitrinas semi-verticales y modelos especiales, en una gran variedad de dimensiones y opciones, ¡para que nada quede por vender!
Modelos para

Sandwiches, Ensaladas, Platos Fríos y Bebidas 

-1… +7 °C (3M2)

Sandwiches, Platos Fríos y Bebidas 

(con estantes refrigerados) -1… +10 °C (3H1)

Preparación de pizzas

(con reserva refrigerada) -1… +7 °C (3M2)

Platos Calientes

(ventilado, baño maría o placa de calentamiento) >+65 °C
Refrigeración

CO2 | Glicol | R290

¡Comidas calientes y frías para consumir en el momento o para llevar¡

  • Vitrinas y Semi-verticales refrigerados y calentados para asistencia o autoservicio.
  • Modelos refrigerado ventilado, tapa calentada, calentado ventilado, y baño maría.
  • El sistema de refrigeración/calentamiento ventilado garantiza una distribución uniforme de la temperatura.
  • Modelo para preparación de pizzas con tapa de piedra y reserva refrigerada para cubetas GN.
  • Iluminación LED de alto brillo y bajo consumo energético.
Vitrinas e semiverticais para pratos quentes e frios DAISY

¿Quiere reducir la huella de carbono de su taller?

Todos los modelos JORDAO están disponibles con la solución de aislamiento térmico sostenible CORK CORE®.

Saber mas 

Isolamneto térmico em cortiça Cork Core.

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Índice de eficiencia energética R290*

DAISY
Vitrinas refrigeradas
Vitrinas para helados
Semiverticales refrigerados
(*) La clase presentada indica la mejor clase energética para este modelo, teniendo por base ajustes y setup específicos, pelo que la etiqueta energética puede diferir consonante el ajuste y la dimensión de cada modelo. El Índice de Eficiencia Energética es calculado según la Regulación Europea de Etiquetado Energético 2019/2018.
Área de descarga

Folleto - Versiones refrigeradas (.pdf)
Folleto - Versiones calentadas (.pdf)

Preguntas Frecuentes (FAQ)

Todo lo que necesita saber sobre las vitrinas y expositores DAISY de JORDÃO.

La gama DAISY es una solución completa y flexible de vitrinas de servicio tradicional y semiverticales de exposición alimentaria, diseñada para optimizar las operaciones en el canal HORECA y el comercio minorista de alimentación:

• Modularidad e Integración: Ofrece alineaciones armoniosas que combinan vitrinas tradicionales, semiverticales Grab & Go y mostradores de caja POS integrados.
• Versatilidad de Formatos: Disponible en anchos estándar (100 cm) y versiones compactas DAISY SLIM (91 cm), adaptándose con precisión al espacio útil de cualquier local comercial.
• Regímenes Térmicos Completos: Soluciones para conservación refrigerada, caliente (ventilada, plano caliente o baño maría) y neutra, además de modelos específicos para helados y congelados.
La línea DAISY ofrece configuraciones especializadas desarrolladas para las necesidades técnicas de cada segmento de negocio:

• Pastelería, Panadería y Cafetería: Exposición de pasteles, bollería fina, postres, pan y pastelería seca con un control térmico y de humedad idóneo.
• Charcutería, Carnes y Quesos: Vitrinas con refrigeración ventilada de precisión para garantizar la frescura y la presentación óptima de los frescos.
• Comida Caliente y Take-Away: Módulos para pizza, snacks calientes, platos preparados y comidas para llevar (versiones ventiladas, baño maría o plano caliente).
• Nichos Especializados: Modelos dedicados para Sushi, Chocolates (temperatura y humedad controladas) y Helados artesanales / Ice Cream.
La gama DAISY ha sido concebida con gran flexibilidad para tiendas de pequeña, mediana o gran superficie:

• Profundidades: Versión Estándar (100 cm) y versión compacta DAISY SLIM (91 cm), ideal para pasillos estrechos y optimización del espacio.
• Alturas: Disponible en 120 cm (máxima visibilidad y cercanía con el cliente) y 135 cm (con estantes intermedios de cristal para mayor capacidad volumétrica).
• Longitudes y Ángulos: Múltiples módulos lineales (desde 937 mm hasta 3750 mm) y módulos de esquina curva (CER/CIR) para crear mostradores continuos a medida.
Las soluciones calientes DAISY responden a la creciente demanda de comida caliente lista para consumir, combinando rapidez y eficiencia térmica:

• Tecnología HEATF: Tiempo de precalentamiento ultrarrápido (hasta 15 minutos en semiverticales con puertas y hasta 30 minutos en modelos abiertos), reduciendo notablemente el consumo energético frente a sistemas convencionales.
• Sistemas de Calentamiento: Modelos con plano caliente (hot plate), calentamiento ventilado o baño maría (bain marie), adaptados a diferentes tipos de alimentos.
• Iluminación Especial HOT LED 3000K: Realza los tonos dorados y el aspecto apetitoso de los alimentos calientes, potenciando la compra por impulso.
La ingeniería de la gama DAISY ha sido desarrollada para asegurar un alto rendimiento con un bajo consumo de energía:

• Aislamiento CORK CORE®: Opción de aislamiento térmico ecológico en corcho 100% natural, garantizando una óptima retención de la temperatura y sostenibilidad ambiental.
• Iluminación LED de Alta Eficiencia: Luz brillante enfocada en el producto, con un consumo eléctrico mínimo y sin emisiones de calor perjudiciales para los alimentos frescos.
• Conectividad J-SMART: Sistema de monitorización remota en tiempo real para el control de temperaturas, gestión de alarmas APPCC y mantenimiento preventivo.
DAISY combina una construcción robusta con detalles prácticos que agilizan la reposición, la limpieza y el servicio diario:

• Cristales Frontales con Pistones de Gas: Sistema de apertura abatible suave hacia arriba que facilita la carga de producto y la higienización de la superficie de exposición.
• Gestión Independiente de la Reserva: Las versiones con reserva inferior refrigerada disponen de un controlador térmico independiente para un control riguroso de la conservación.
• Opciones de Ergonomía y Acabados: Posibilidad de integrar bandejas de exposición extraíbles tipo cajón, planos de exposición en acero inoxidable, pintados o en Corian®, así como cristal frontal pirolítico antivaho.

Imágenes de ambiente y simulaciones de producto generadas con el apoyo de Inteligencia Artificial (IA).

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